Recette de la soupe Miso

L'un des incontournables de la gastronomie japonais c'est la soupe Miso. Il s'agit d'un bouillon servit quasiment à chaque repas. La pâte miso varie du blanc au rouge et est faite à partir de haricots de soja fermentés . On y trouve soit du tofu, soit parfois plus d'ingrédients comme des champignons, des algues,....

Miso Shiru (soupe miso)

Je sauvegarde Je partage avec mes amis J'ajoute à ma liste de courses Etape 1 Cuire à la vapeur les légumes que l'on désire mettre dans la soupe, si on souhaite en mettre. Etape 2 Couper le tof...

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